制粒是處于各種市場需求以及工業目的而促成的加工機械設備，其中之一就是防止粉末混合物組分的離析。離析是由于混合物成分的大小或密度不同造成的，通常，密度較小的或者是密度較大的顆粒傾向于聚集在容器的底部，上面有較大的或者不太致密的顆粒，而一個理想的制粒機則能夠將每一個顆粒和分離顆粒中都包含需要的所有成分。
  
  許多粉末，由于其體積小，形狀或表面不規則的特點，造成凝聚力和流動性不是特別好，而制粒機中這樣一個有凝聚力的系統，通過兩因素改善的流動性，就會使得粉末產生的顆粒會更大更多；即使容易壓實膠在混合中的一些粉末也難以緊湊，但相同的粉末顆粒往往更容易壓實。這與粘合劑在顆粒內的分布有關，并且是產生顆粒的有效方法。
  
  例如，如果用砂糖和糖粉制成片劑，糖粉很難壓縮成片劑，而砂糖很容易壓縮。糖粉的小顆粒流動性和壓縮性差。這些小顆粒必須在很長一段時間內緩慢地壓縮，才能制成一塊有價值的藥片。除非糖粉顆粒化，否則不能有效地制成片劑，片劑具有均勻的含量或一致的硬度等優良的片劑特性。